Сибирски лук

Сибирски лук (Allium schoenoprasum) е многогодишно луковично тревисто растение, произлизащо от Сибир, което впечатлява със своята устойчивост и свеж вкус. Често наричан още "див лук" или "планински лук", той е предпочитан в градинарството заради бързия си растеж и високата си адаптивност към различни климатични условия. Независимо дали го отглеждате за свежи салати или заради неговите полезни свойства, това растение е отличен избор за всяка градина.

Какво е сибирски лук?

Сибирският лук е вид зелен лук, който се отличава с дълги, кухи и тънки стъбла, които растат на туфи. За разлика от обикновения лук, той не формира голяма глава, а вместо това създава сочни и ароматни листа, които могат да се консумират целогодишно. Цветовете са бледо лилави, с красива звездовидна форма.

За какво се използва?

Неговият мек, но наситен вкус е чудесен за супи, салати, ястия с яйца и месо. Освен това е богат на витамини A, C, К и минерали като калций, цинк и желязо, което го прави не само вкусна, но и полезна добавка към менюто.

Познат още като природен антибиотик, сибирският лук се използва и за медицински цели. Това се дължи на съединението алицин, което има мощно антибактериално действие. Притежава също антивирусно действие, антисептични свойства, стимулира костния метаболизъм, понижава кръвното налягане, подобрява паметта и настроението и др.

Заболявания, за които помага

• Сърдечно-съдовата система;
• Проблеми със зрението;
• Проблеми с храносмилането;
• Акне и кожни проблеми;
• Бактериални и вирусни инфекции;
• Астма и кашлица и др.

Начин на употреба

• Паста;
• Сок;
• Запарка;
• Като маска за лице;
• Като подправка в кулинарията;
• Консумиране в прясно състояние.

Отглеждане на сибирски лук – Лесен за култивиране

Отглеждането на сибирски лук е изключително лесно, дори за начинаещи градинари. Това растение е устойчиво на студ, което го прави идеално за климатичните условия в България.

Основни съвети

1. Избор на място – Предпочита слънчеви или леко засенчени места.
2. Почва – Най-добре расте в добре дренирана, богата на хранителни вещества почва.
3. Поливане – Обича умерено влажна почва, но не понася преполиване.
4. Размножаване – Може да се отглежда чрез семена или чрез разделяне на туфи.
5. Зимна издръжливост – Може да презимува в градината, без да губи жизнеността си.

Поръчайте сибирски лук сега на достъпна цена и се насладете на свежест и аромат през цялата година!